当ショップで取り扱う鹿肉は、神奈川県にある丹沢山系で育った天然のニホンジカです。
代表理事が自ら狩猟した鮮度の良いジビエ肉を、感染症リスクに十分配慮し肉の中心部まで十分加熱したものを使用しています。

狩猟された鹿肉は希少部位だけが自家消費され、それ以外の部位はルールに則って適正に焼却や埋設処理されているのが現状ですが、
鹿肉はビタミンB2及びB12、タンパク質や鉄分などを含む栄養豊富な食品で、しかも低脂肪・低カロリー。
自然の恵みを余すこと無く利用した鹿肉ジャーキーを食べていただき、わんちゃんの健康維持に役立てて下さると嬉しいです。